Linfrø er rike på kostfiber og inneholder både løselig og uløselig fiber som kan bidra til en sunn fordøyelse og god metthetsfølelse. De er også en av de mest kjente plantebaserte kildene til omega 3 fettsyrer, som er en viktig del av et balansert kosthold.
Frøene kan enkelt strøs over yoghurt, grøt, frokostblandinger og salater, eller tilsettes i smoothies for ekstra næring. Linfrø brukes også ofte i brød, knekkebrød og annen bakst hvor de gir både smak og struktur.
Når linfrø blandes med vann sveller de og får en geléaktig konsistens. Dette gjør dem nyttige som naturlig bindemiddel i bakverk eller som en plantebasert eggerstatning i vegansk baking. For best mulig opptak av næringsstoffene kan frøene gjerne knuses eller males før bruk.
Hos Manna arbeider vi med økologiske råvarer der kvaliteten starter ved opprinnelsen. Råvarene dyrkes med respekt for naturen og gir et rent og naturlig produkt til et variert og plantebasert kjøkken.
Linfrø*
*økologisk
Oppbevaring : Tørt, mørkt og kjølig.
Energi 1924.0 KJ / 460.0 kcal
Fett 30.9 g
— Mettet fett 3.0 g
Karbohydrater 2.0 g
— Herav Sukkerarter 1.6 g
Fiber 38.6 g
Protein 24.4 g
Salt 0.1 g
