Quinoa er naturlig rik på protein og inneholder alle de essensielle aminosyrene kroppen trenger. Den er også en god kilde til fiber og viktige mineraler, noe som gjør den til en næringsrik base i både plantebaserte og tradisjonelle måltider.
Den store 5 kg sekken gjør denne quinoaen særlig godt egnet for storkjøkken, restauranter, kantiner og catering som bruker quinoa jevnlig i salater, bowls og vegetarretter. Samtidig er den et praktisk valg for familier og hjemmekjøkken som ønsker en økonomisk storpakning av en allsidig råvare.
Tricolor quinoa passer godt i salater, supper, gryteretter og vegetariske retter. Den fungerer også svært godt som base i bowls eller som et næringsrikt alternativ til ris, couscous eller pasta.
Skyll quinoaen godt før koking for å fjerne naturlige bitterstoffer. Kok opp quinoa i vann og la den småkoke til frøene åpner seg og blir myke, vanligvis rundt 12 til 15 minutter.
Hos Manna arbeider vi med økologiske råvarer der kvaliteten starter ved opprinnelsen. Råvarene dyrkes med respekt for naturen og gir et rent og naturlig produkt til både profesjonelle kjøkken og hjemmekjøkken.
Quinoa*
*økologisk
Kan inneholde spor av : Gluten, nøtter og sesamfrø.
Oppbevaring : Tørt og kjølig.
Energi 1527.0 KJ / 365.0 kcal
Fett 5.9 g
— Mettet fett 0.5 g
Karbohydrater 62.4 g
— Herav Sukkerarter 1.6 g
Fiber 6.9 g
Protein 12.2 g
Salt 0.01 g
