Svarte bønner er rike på plantebasert protein og kostfiber, noe som bidrar til langvarig metthetsfølelse og en sunn fordøyelse. De inneholder også viktige næringsstoffer som jern, magnesium og folat, som støtter energinivået og kroppens normale funksjoner. I tillegg har de en lav glykemisk indeks, noe som gir en mer stabil blodsukkerrespons.
Disse bønnene passer godt i supper, gryteretter, chiligryter, tacos, burritos, salater og vegetarburgere. De gir fylde og næring til plantebaserte retter og er en klassiker i mange meksikanske og latinamerikanske oppskrifter.
For best resultat bør bønnene bløtlegges i minst 8 timer før de kokes i omtrent 45 til 60 minutter til de er møre. De kan gjerne kokes sammen med urter, krydder eller grønnsaksbuljong for ekstra smak.
Hos Manna arbeider vi med økologiske råvarer der kvaliteten starter ved opprinnelsen. Råvarene dyrkes med respekt for naturen og gir et rent og naturlig produkt til et variert og plantebasert kjøkken.
Svarte bønner*
*økologisk
Oppbevaring : Tørt, mørkt og kjølig
Energi 1273.0 KJ / 305.0 kcal
Fett 2.6 g
— Mettet fett 0.4 g
Karbohydrater 38.3 g
— Herav Sukkerarter 5.9 g
Fiber 20.6 g
Protein 21.7 g
Salt 0.01 g
