Sesamfrø er rike på sunne fettsyrer, plantebasert protein og kostfiber. De inneholder også mineraler som kalsium, magnesium og jern, som bidrar til kroppens normale funksjoner og gjør dem til et næringsrikt innslag i et variert kosthold.
Frøene er svært allsidige i bruk. De kan strøs over salater, grøt og yoghurt, eller brukes i wokretter og varme retter for å gi ekstra smak og tekstur. Sesamfrø passer også godt i brød, rundstykker og knekkebrød, hvor de gir både smak og et dekorativt preg.
Ved lett risting i panne utvikler sesamfrøene en enda mer aromatisk og fyldig smak. De kan også males og brukes til å lage tahini, en viktig ingrediens i mange retter fra middelhavs og Midtøsten kjøkkenet.
Hos Manna arbeider vi med økologiske råvarer der kvaliteten starter ved opprinnelsen. Råvarene dyrkes med respekt for naturen og gir et rent og naturlig produkt til et variert og plantebasert kjøkken.
Sesamfrø*
*økologisk
Oppbevaring : Tørt, mørkt og kjølig.
Energi 2459.0 KJ / 588.0 kcal
Fett 50.4 g
— Mettet fett 7.6 g
Karbohydrater 10.2 g
— Herav Sukkerarter 0.3 g
Fiber 11.2 g
Protein 17.7 g
Salt 0.11 g
