De tynne barkrullene kan brukes hele i gryter, risretter og varme drikker, eller knuses for en mer konsentrert smak i bakst og desserter. Når kanelen får trekke over tid, utvikler den en jevn og balansert aroma.
I Manna arbeider vi med økologiske råvarer fordi vi mener kvalitet starter ved opprinnelsen. Hel Ceylon kanel er et godt eksempel på et enkelt produkt med ren smak og naturlig uttrykk.
Ceylonkanel*
*økologisk
Energi 1332.0 KJ / 317.0 kcal
Fett 3.2 g
— Mettet fett 0.9 g
Karbohydrater 56.0 g
— Herav Sukkerarter 54.4 g
Fiber 24.4 g
Protein 3.9 g
Salt 0.065 g
Den milde og runde smaken gjør kanelen velegnet i både søte og salte retter. Hel kanel gir en jevn og aromatisk smak når den trekkes i væske, og kan også knuses for å frigjøre mer intens aroma.
Hos Manna velger vi krydder med fokus på kvalitet, sporbarhet og naturlig karakter. Økologisk Ceylon kanel er utviklet for kjøkken som ønsker rene råvarer med stabil smak og tydelig identitet.
Kanel er en klassisk ingrediens i en rekke mattradisjoner og inngår i vårt sortiment av økologiske krydder. Den brukes der man ønsker varme, dybde og naturlig sødme som en del av smaksbildet.
Ceylonkanel* *økologisk
Oppbevaring : Tørt og mørkt i en tett beholder for å bevare aroma og smak.
