Bokhvetemel,

750 g, økologisk, Manna

Manna bokhvetemel er laget av finmalte økologiske bokhvetefrø. Selv om navnet kan tyde på noe annet er bokhvete ikke en kornsort, men et frø. Derfor er melet naturlig glutenfritt og godt egnet i glutenfri baking.

Hvorfor velge økologisk bokhvetemel fra Manna?

Økologisk bokhvetemel betyr et rent produkt uten kunstige sprøytemidler og tilsetningsstoffer. Det gir en naturlig smak, bevarer næringsstoffene og støtter bærekraftig landbruk.

Produktbeskrivelse

Bokhvetemel har en fyldig og lett nøtteaktig smak som gir karakter til baksten. Melet inneholder naturlig fiber og protein, og er også en kilde til mineraler som magnesium, jern og sink.
Dette melet kan brukes i rundstykker, pannekaker, pizzadeig og paier, gjerne sammen med andre glutenfrie meltyper for en mer balansert konsistens. Det fungerer også godt til jevning av supper og sauser.

Hos Manna arbeider vi med økologiske råvarer der kvaliteten starter ved opprinnelsen. Bokhveten dyrkes med respekt for naturen og gir et rent og naturlig mel til ditt kjøkken.

Ingredienser

Bokhvete*
*økologisk
Kan inneholde spor av : gluten, nøtter og sesamfrø
Oppbevaring : tørt, mørkt

Næringsinnhold (per 100 g/ml)

Energi 1466.0 KJ / 350.0 kcal
Fett 1.73 g
— Mettet fett 0.35 g
Karbohydrater 70.98 g
— Herav Sukkerarter 0.43 g
Fiber 3.77 g
Protein 9.77 g
Salt 0.01 g