Kokosmel inneholder mye fiber og har et naturlig lavt innhold av karbohydrater sammenlignet med mange andre meltyper. Det gjør det til et populært valg i glutenfri baking og i oppskrifter hvor man ønsker et alternativ til tradisjonelt mel.
Den milde smaken gjør kokosmel velegnet i kaker, muffins, pannekaker og brød. Det kan også tilsettes i smoothies, supper eller sauser for å gi mer fylde og ekstra fiber.
Kokosmel absorberer mer væske enn vanlig mel, derfor brukes det ofte i mindre mengder i oppskrifter. Resultatet blir gjerne en saftig bakst med en lett og naturlig kokossmak.
Hos Manna arbeider vi med økologiske råvarer der kvaliteten starter ved opprinnelsen. Kokosen dyrkes med respekt for naturen og gir et rent og naturlig produkt til ditt kjøkken.
Kokosmel*
*økologisk
Kan inneholde spor av : Gluten
Oppbevaring : Tørt og kjølig.
Energi 1284.0 KJ / 307.0 kcal
Fett 12.0 g
— Mettet fett 10.6 g
Karbohydrater 13.3 g
— Herav Sukkerarter 13.3 g
Fiber 46.6 g
Protein 13.3 g
Salt 0.06 g
