Fullkornet bevarer mer av kornets naturlige fiber og næringsstoffer, noe som gir en pasta med god struktur og naturlig metthet. Emmer inneholder også protein og mineraler som inngår i et variert kosthold.
Fusilliens spiralform gjør at pastaen holder godt på sauser, olje og krydder. Den passer derfor svært godt i tomatbaserte sauser, grønnsaksretter og kremede pastasauser. Formen gjør den også velegnet i pastasalater hvor ingrediensene fester seg godt til pastaen.
For butikker og kolonialer er dette et attraktivt produkt for kunder som ønsker økologiske varer og som er nysgjerrige på gamle kornsorter.
Kok pastaen i rikelig med lettsaltet vann i omtrent 7 til 8 minutter til ønsket konsistens.
Hos Manna arbeider vi med økologiske råvarer der kvaliteten starter ved opprinnelsen. Råvarene dyrkes med respekt for naturen og gir et rent og naturlig produkt til et variert og plantebasert kjøkken.
Emmer*, vann
*økologisk
Kan inneholde spor av : Soya, Sennep.
Oppbevaring : Tørt og kjølig.
Energi 1476.0 KJ / 349.0 kcal
Fett 2.5 g
— Mettet fett 0.4 g
Karbohydrater 65.0 g
— Herav Sukkerarter 1.6 g
Fiber 7.2 g
Protein 13.0 g
Salt 0.03 g
