Quinoa er naturlig rik på protein og inneholder alle de essensielle aminosyrene kroppen trenger. Den er også en god kilde til fiber og mineraler som jern og magnesium, noe som gjør den til et næringsrikt alternativ til tradisjonelle kornprodukter.
For hjemmekjøkkenet er quinoa en enkel måte å variere måltidene på, enten som tilbehør, i salater eller som base i vegetariske retter. For butikker og kolonialer er quinoa et populært produkt blant kunder som ønsker plantebaserte og næringsrike råvarer i hverdagskosten.
Quinoa kan brukes i stedet for ris, couscous eller pasta. Den passer godt i salater, supper, gryteretter og vegetarretter, og fungerer også som base i næringsrike frokostretter eller bowls.
Skyll quinoaen godt før koking for å fjerne naturlige bitterstoffer. Kok opp quinoa i vann og la den småkoke til frøene åpner seg og blir myke, vanligvis rundt 12 til 15 minutter.
Hos Manna arbeider vi med økologiske råvarer der kvaliteten starter ved opprinnelsen. Råvarene dyrkes med respekt for naturen og gir et rent og naturlig produkt til et variert og plantebasert kjøkken.
Quinoa*
*økologisk
Oppbevaring : Tørt, mørkt og kjølig.
Energi 1546.0 KJ / 369.0 kcal
Fett 5.9 g
— Mettet fett 0.5 g
Karbohydrater 62.4 g
— Herav Sukkerarter 1.8 g
Fiber 6.9 g
Protein 12.2 g
Salt 0.008 g
