Brødmiksen består av en nøye balansert blanding av flere økologiske kornsorter. Sammalt hvete, spelt, rug, havre og bygg gir en rik kornsmak og et næringsrikt brød med god struktur.
Fullkornsmel inneholder hele kornet med kli, kime og kjerne. Dette gir et høyere innhold av fiber, proteiner og naturlige næringsstoffer som bidrar til god metthetsfølelse og en mer næringsrik bakst.
Melblandingen gjør det enkelt å bake smakfulle grove brød med god konsistens. Resultatet blir saftige brød med fyldig kornsmak og god tyggemotstand.
Hos Manna arbeider vi med økologiske råvarer der kvaliteten starter ved opprinnelsen. Kornet dyrkes med respekt for naturen og gir en ren og naturlig brødmiks til baking.
Sammalt hvete 47 %, siktet spelt 19 %, sammalt rug 18 %, lettkokte havregryn 11 %, sammalt bygg 5 %.
Energi 1388.0 KJ / 327.0 kcal
Fett 6.38 g
— Mettet fett 0.37 g
Karbohydrater 61.99 g
— Herav Sukkerarter 0.85 g
Fiber 10.19 g
Protein 11.65 g
Salt 0.01 g
