Quinoa er kjent for sitt naturlige høye innhold av protein og inneholder alle de essensielle aminosyrene kroppen trenger. Samtidig er den rik på fiber og viktige mineraler, noe som gjør den til et populært alternativ til tradisjonelle kornprodukter i et variert kosthold.
Den store 5 kg sekken gjør denne quinoaen spesielt godt egnet for storkjøkken, restauranter, kantiner og catering som bruker quinoa jevnlig i salater, bowls og vegetariske retter. Samtidig er den også et praktisk valg for familier og hjemmekjøkken som ønsker en økonomisk storpakning av en næringsrik basisråvare.
Hvit quinoa kan brukes som et alternativ til ris, pasta eller couscous. Den passer godt i salater, supper, gryteretter og vegetariske retter, og fungerer også som base i bowls eller som tilbehør til fisk, kjøtt og grønnsaker.
Skyll quinoaen godt før koking for å fjerne naturlige bitterstoffer. Kok opp quinoa i vann og la den småkoke til frøene åpner seg og blir myke, vanligvis rundt 12 til 15 minutter.
Hos Manna arbeider vi med økologiske råvarer der kvaliteten starter ved opprinnelsen. Råvarene dyrkes med respekt for naturen og gir et rent og naturlig produkt til både profesjonelle kjøkken og hjemmekjøkken.
Quinoa*
*økologisk
Kan inneholde spor av : Gluten, nøtter og sesamfrø.
Oppbevaring : Tørt, mørkt og kjølig.
Energi 1539.0 KJ / 368.0 kcal
Fett 6.1 g
— Mettet fett 0.7 g
Karbohydrater 64.2 g
— Herav Sukkerarter 2.7 g
Fiber 7.0 g
Protein 14.1 g
Salt 0.013 g
