Fullkornsrisen inneholder mer fiber enn vanlig hvit ris og gir en mer fyldig smak og bedre metthetsfølelse. Samtidig beholder parboiled-risen en fast struktur etter koking, noe som gjør den spesielt godt egnet til retter hvor risen skal holde seg separert.
Den store 5 kg sekken gjør denne risen til et godt valg for storkjøkken, restauranter, kantiner og catering som bruker ris i store mengder. Samtidig er den også praktisk for familier og hjemmekjøkken som ønsker en økonomisk storpakning av en allsidig basisvare.
Parboiled fullkornsris passer godt til gryteretter, varme middagsretter, wok og asiatiske retter. Den fungerer også fint som tilbehør til fisk, kjøtt og grønnsaker eller som base i salater og vegetariske måltider.
Skyll risen før koking. Bruk omtrent én del ris til to deler vann. Kok opp vannet, tilsett ris og eventuelt litt salt. La risen småkoke under lokk til den er mør og luftig, vanligvis rundt 30 til 35 minutter.
Hos Manna arbeider vi med økologiske råvarer der kvaliteten starter ved opprinnelsen. Råvarene dyrkes med respekt for naturen og gir et rent og naturlig produkt til både profesjonelle kjøkken og hjemmekjøkken.
Parboiled fullkornsris*
*økologisk
Kan inneholde spor av : Gluten, sesam
Oppbevaring : tørt og kjølig, borte fra direkte sollys
Energi 1465 KJ / 346 kcal
Fett 0.7 g
— Mettet fett 0.1 g
Karbohydrater 77.3 g
— Herav Sukkerarter 0.3 g
Fiber 1.8 g
Protein 6.7 g
Salt 0.01 g
