Sesamfrø har en mild og nøtteaktig smak og brukes i mange typer matlaging. De er naturlig rike på plantebasert protein, kostfiber og sunne fettsyrer. I tillegg inneholder de viktige mineraler som kalsium, magnesium og jern.
Sesamfrø brukes ofte i bakst som brød, rundstykker, knekkebrød og hamburgerbrød hvor de gir både smak og dekor. De kan også strøs over salater, wokretter og varme retter for ekstra tekstur og aroma.
Frøene kan ristes lett i panne for å fremheve den nøtteaktige smaken. De kan også brukes som ingrediens i granola, salatblandinger eller males til tahini som brukes i dressinger, sauser og ulike plantebaserte retter.
Den store 5 kg sekken gjør produktet spesielt godt egnet til kjøkken og produksjon hvor sesamfrø brukes ofte og i større mengder.
Hos Manna arbeider vi med økologiske råvarer der kvaliteten starter ved opprinnelsen. Råvarene dyrkes med respekt for naturen og gir et rent og naturlig produkt til et variert og plantebasert kjøkken.
Sesamfrø*
*økologisk
Kan inneholde spor av : sesam, gluten
Oppbevaring : Tørt og kjølig.
Energi 2397.0 KJ / 573.0 kcal
Fett 49.7 g
— Mettet fett 6.9 g
Karbohydrater 11.6 g
— Herav Sukkerarter 0.3 g
Fiber 11.8 g
Protein 17.7 g
Salt 0.11 g
