Speltmel,

steinmalt sammalt fin, 5 kg, økologisk

Dette er en storpakning med økologisk speltmel fra Manna. Den praktiske 5 kg posen passer godt for deg som baker mye og ønsker et næringsrikt mel med fyldig smak.

Hvorfor velge økologisk sammalt fin spelt fra Manna?

Produktbeskrivelse

Spelt er en gammel kornsort som er kjent for sin karakteristiske smak og sitt naturlige næringsinnhold. Sammalt speltmel inneholder hele kornet med kli, kime og kjerne, noe som gir et mel rikt på fiber, proteiner og viktige mineraler.
Steinmaling er en skånsom malemetode som bevarer mer av kornets naturlige egenskaper. Resultatet er et mel med god aroma og rik smak som gir saftig og smakfull bakst.

Speltmel egner seg godt til brød, rundstykker, pizza, vafler og annen bakst. Deigen kan gjerne eltes litt lengre enn vanlig hvetedeig for å utvikle de gode bakeegenskapene. Speltmel kan også brukes i grøt, jevning og andre retter der du ønsker et næringsrikt mel.

Hos Manna arbeider vi med økologiske råvarer der kvaliteten starter ved opprinnelsen. Kornet dyrkes med respekt for naturen og gir et rent og naturlig mel til baking og matlaging.