Valmuefrø er små frø med mild, nøtteaktig smak og brukes ofte for å gi både tekstur og dekor i bakverk. De er særlig populære i brød, rundstykker, bagels, knekkebrød og kaker hvor de tilfører både smak og et karakteristisk utseende.
I profesjonelle kjøkken og bakerier brukes valmuefrø også i fyll til bakverk, i desserter eller som topping på salater og varme retter. Frøene kan også males eller presses til olje.
Valmuefrø inneholder naturlig vitamin E, antioksidanter og flere mineraler. De brukes i små mengder for smak, struktur og dekor i både søte og salte retter.
Den praktiske 5 kg sekken gjør produktet spesielt godt egnet til kjøkken hvor valmuefrø brukes jevnlig, enten i profesjonell matproduksjon eller i hjemmekjøkken hvor man ønsker en større og mer økonomisk forpakning.
Hos Manna arbeider vi med økologiske råvarer der kvaliteten starter ved opprinnelsen. Råvarene dyrkes med respekt for naturen og gir et rent og naturlig produkt til et variert og plantebasert kjøkken.
Valmuefrø*
*økologisk
Kan inneholde spor av : sesam, gluten
Energi 2189.0 KJ / 525.0 kcal
Fett 41.5 g
— Mettet fett 34.4 g
Karbohydrater 5.7 g
— Herav Sukkerarter 2.9 g
Fiber 19.5 g
Protein 17.9 g
Salt 0.1 g
